シェフが厳選する牛フィレをメインにお愉しみいただける贅沢なフルコースです。
旬の食材を使用しており季節に応じてメニューが変わります。
Information
| 会 場 | 西鉄グランドホテル グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ |
| 日 時 | 6月1日～8月31日 11:30 – 15:00 （14:00 Last Order）※完全予約制 |
| 料 金 | 6,700円 |
| 情報参照先 | Official レストラン総合へ |
＊写真はイメージです
＊正確な情報はOfficialサイトにて詳細情報をご確認ください
＜メニュー例＞
6月1日～7月13日
〈Amuse-Bouche〉
本日のアミューズ
〈Entrée〉
大分みらいサーモンとタイラギ貝 博多ナスのフォンダン
糸島久保田農園ハーブの菜園風
〈Entrée〉
ヤリイカの香草バター焼き
〈soupe〉
本日のポタージュ ～デミカップスタイル～
〈Viande〉
国産牛フィレ肉ステーキ
〈Dessert〉
デザート／プティフール
パン／コーヒー
7月15日～8月31日
〈Amuse-Bouche〉
本日のアミューズ
〈Entrée〉
キハダマグロとヤリイカの軽い炙り 糸島ハーブの菜園仕立て
新生姜のビネグレット もち湯葉のクッション
〈Entrée〉
ゴールドラッシュと海老のフリット 生ハムのアクセント
ブロッコリーと柚子胡椒のクーリー
〈soupe〉
本日のポタージュ ～デミカップスタイル～
〈Poisson〉
国産牛フィレ肉ステーキ
〈Dessert〉
デザート