“カステリアン”の語源はカスティーリャ王国。中世ヨーロッパ イベリア半島中央部にあった王国で後のスペイン王国を由来とします。
レンガの暖かさと白壁のスペイン風インテリアが美しいレストランです。1400年代スペイン王朝の君主の名が付けた4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのような雰囲気の中でお食事ができます。
Information
| フロア | ホテルニューオータニ博多B1F |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業） |
| 席数 | 64席 |
| 個室・料金 | 完全個室 2室 フェルナンド、イザベラ（有料：予約制） 半個室 2室 マリード、ムヘール （有料：予約制） |
| オフィシャル | カステリアンルーム |