館内レストラン「LINK SQUARE（リンクスクエア）」にて、焼きたてのピッツァや多彩なパスタを楽しめる秋の「イタリアンバル ディナーブッフェ」を開催いたします。
パルミジャーノの器で仕上げるライブパスタをはじめ、多彩なイタリア料理とともに秋のディナータイムをお楽しみください。
Information
| 会 場 | オリエンタルホテル福岡 博多ステーション リンクスクエア |
| 日 時 | 2026年9月1日（火）～10月31日（土） 18:00～22:00（O.S 21:30 / 120分制） |
| 料 金 | 大人5,000円 / 中高生 3,000円 / 4歳～小学生2,000円 / 3歳以下無料 ※料金は税込となります。 ※料金にはお食事・フリードリンクが含まれます。 |
| 情報参照先 | レストラン リンクスクエアへ |
＊写真はイメージです
＊正確な情報はOfficialサイトにて詳細情報をご確認ください
＜メニュー例＞
■ 焼きたてのピッツァは5種類を週替わりで
ディナーブッフェの中心となるのは、ライブキッチンで焼き上げるピッツァ。マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、生ハムとルッコラ、シーフードジェノベーゼといった王道から、明太子とイカ、焼とうもろこしとベーコン、きのことほうれん草など、親しみやすい具材まで、豊富なバリエーションをご用意。焼きたてならではの香ばしい風味とともに、週ごとに異なる味わいを楽しめるのも特徴です。
■ パルミジャーノの器で仕上げるライブパスタ
パスタは、ボロネーゼ、カルボナーラ、トマトクリームなどを食べ放題で提供。さらにライブキッチンでは、大きなパルミジャーノの器を使ってパスタを和え、チーズの風味をまとわせて仕上げる一皿もご用意します。目の前で仕上げる臨場感と、パルミジャーノの濃厚な風味を楽しめる、今回のディナーブッフェならではのメニューです。また、プロシュットはスライサーで切り分け、グリッシーニやパルメザン、EXVオイルなどとともに提供。イタリア料理を代表する味わいを、出来立ての料理とともに味わえる内容としました。
■ 前菜から温製料理、デザートまで多彩なイタリア料理
ピッツァやパスタだけでなく、イタリア料理を中心とした前菜や温製料理も豊富に揃えます。前菜には「水牛モッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ」「モルタデラハムのアンティパストミスト」「イカとセロリ、ブロッコリーのジェノベーゼ」「秋野菜のインサラータ・ミスタ」などをラインナップ。温製料理には「ムール貝のマルサラワイン蒸し」「若鶏のサルティンボッカ 秋茸とパルミジャーノクリームソース」「牛肉の赤ワイン煮込み」「鶏肉のカチャトーラ」などを提供します。デザートには、ティラミス、パンナコッタ、カッサータ、マリトッツォなど、イタリアを代表するスイーツをご用意します。