＜温製料理＞
オムライス　ブッフェスタイル　デミグラスソース
沖縄県産もずく入りスープ
豚バラ肉の煮込み　ラフテー風
沖縄県産ヤンバルハーブ若鶏のソテー　トマトソース
沖縄県産琉香豚のヒレカツ　
サワラのアクアパッツァ　海ぶどう添え
沖縄県産野菜のロースト　バーニャカウダソース
ゴーヤチャンプルー
タコライス　セット
タコスミート　チーズ　レタス　トマト

＜冷製料理＞
沖縄県産琉香豚のローストポーク　シママース（沖縄県産の塩）を添えて
タコのセビーチェ　サラダ仕立て
ミミガーとハムのゼリー寄せ　マスタード添え
海ぶどう入りシーフードマリネ　シークヮーサー風味
沖縄県産ヤンバルハーブ若鶏のスチーム　マンゴーソース
ゴーヤとオクラのマリネ
チーズ盛り合わせ
＜その他＞
かき氷コーナー、マンゴープリン、フルーツ各種、アイスクリーム各種、デザート各種、ホテルメイドブレッド　など