ホテル最上階で堪能する料理長のこだわりが詰まった和の味わい
ホテルの最上階から博多湾を眺望しながら、料理長 萩原和隆のこだわりが詰まった和の味わいを堪能する寿司割烹 ともづな。近海で獲れた新鮮な魚を使用して、職人技が光る上質なお料理を提供いたします。和の美しさをテーマとしたアフタヌーンティー風寿司ランチ「花蓮」では、季節毎に旬の食材を使用して一つ一つ華やかに創ります。日本酒や地酒、ワインなどとのペアリングもお愉しみいただけます。
Information
| フロア | ヒルトン福岡シーホーク35F |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00（ラストオーダー13:30） ディナー 17:30～22:00（ラストオーダー21:30） |
| 定休日 | |
| 席 数 | |
| 個 室 | 個室（計4室）/ 全28席分 |
| オフィシャル | 寿司割烹 ともづな |
